全自動蔬菜瀝水風干機是主要應用于熱水殺菌以及蒸汽殺菌的產品中，在殺菌之后可以及時的將包裝物上的殘留的水滴去除并進行裝箱操作。被廣泛的應用于食品飲料以及調味品和奶業的等行業的應用。本機是在引進國外的技術以及結合某些特定的行業的生產工藝的需求設計研發的新型的產品。設備采用了全不銹鋼的材料制作，具有除油漬以及除水垢的雙重的功能。

全自動蔬菜瀝水風干機采用全不銹鋼加工，外型設計美觀大方，小件脫水，只要有一個高氣壓，超低溫旋風，并具有清除油污、污垢等實用作用，這一裝置與其他類似機械設備不同，它節省資源，減少除水費用，同時又能防止商品的“二次消毒"，保證產品的品質，且設備的技術性能相對穩定，效率高，環保工作有效率高，是一種理想的機械設備，適用于食品、飲料、制藥等工業生產領域。

  該機可以分為翻轉式與平行式兩種，葉類產品、食品包裝袋等產品采用翻轉式；大棗、蘿卜、百香果等圓形及橢圓形的產品采用平行式進行輸送，輸送的速度可調，這樣設備可以適用于多種產品的風干。

     風干機、熱泵烘干技術具有能源消耗少，瀝水風干機價格，環境污染小、烘干品質高、適用范圍廣等優點，其優異的節能效果已被國內外的各種試驗研究所證明。熱泵烘干作為能將降低能源消耗和提高烘干產品質量兩者統一起來的技術將給烘干、干燥行業帶來重大的技術革命。風干機廣泛應用于工業、農業、化工行業，干燥技術。