1、本機以熱水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。

　　2、該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào)。

　　3、適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對物品的殺菌效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。

　　4、適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙、殺青等。巴氏殺菌機殺菌溫度可以自由設(shè)定。

　　5、在可調(diào)范圍內(nèi)，時間可調(diào)。通過溫度自動調(diào)節(jié)，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護了人們的生命健康。

　　6、同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貨架期。

　　二、醬菜巴氏殺菌機流水線的優(yōu)勢：

　　1、保溫采用優(yōu)質(zhì)保溫材料，保溫性能及隔熱性能達到國家標準，并具有阻燃.防腐蝕.抗老化的作用。

　　2、溫度顯示；采用進口電子器件，靈敏度高，溫度偏差值更小，顯示更準確。

　　3、溫度控制；采用手動控制兼自動控制，自動控制采用采用進口器件，靈敏度高，時間延時小，可以有效地對供氣線路起到供與斷的控制，可以很好的對水溫起到控制作用，減少了人力的操作，提高了滅菌的高效性.時效性。

　　總結(jié)：醬菜巴氏殺菌機流水線的使用領(lǐng)域及優(yōu)勢小編就分享到這了，看完本文您就應(yīng)該有了基本的認識和了解相信大家都明白了吧！總的來說，希望對大家有所幫助。